Heute an Silvester habe ich als kleinen Party-Snack mal wieder Kichererbsen gebacken. Das geht echt einfach und ist mal was anderes im Vergleich zu Chips & Co.! 😉 Probierts doch einfach selbst mal aus!
Zutaten
- 2 Hände voll Kichererbsen (über Nacht eingeweichte getrocknete Kichererbsen oder aus dem Glas)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Gewürze (zB 1 TL Paprika edelsüß)
- etwas Öl (zum Einpinseln des Blechs)
So macht ihr eure gebackenen Kichererbsen
Die (eingeweichten) Kichererbsen unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann in einem Sieb 5 Minuten abtropfen lassen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In der Zwischenzeit das Ölivenöl mit dem Salz und den Gewürzen mischen.
Das Backblech mit etwas Öl komplett einpinseln.
Nun die Kichererbsen mit der Öl-Mischung vermischen und auf dem Backblech verteilen, sodass diese nicht mehr übereinander liegen.
Die Kichererbsen nun für 30 Minuten backen.
Nach der halben Stunde schalte ich den Ofen ab und lasse diese noch weitere 5-10 Minuten im Ofen.
Die Kichererbsen abkühlen lassen und in Schüsseln als Fingerfood servieren.
Tipp/Hinweis
Die Kichererbsen könnt ihr natürlich nach Belieben würzen. Zum Beispiel passt noch gut:
- Paprika – Pfeffer
- Paprika – Knoblauch
- Curry – Pfeffer
- nur Salz
Seid kreativ! Auch “süß” sollen die Kichererbsen gut schmecken! 😉
Verpackungsinfo
Kichererbsen – unverpackt, Unverpacktladen
Olivenöl – im Glas, ohne Kunststoffversiegelung, Supermarkt
Salz – in Pappe verpackt, Sueprmarkt
Paprika – unverpackt, Unverpacktladen
