Butter selbst herstellen ist wirklich einfacher als einfach! Alles was ihr dazu braucht ist Sahne! Anbei hier meine Anleitung für euch! 🙂

Zutaten

• Sahne (32%) in einer Flasche, halbvoll

(z.B. bei 500ml-Flasche 250ml abschütten)

So einfach könnt ihr eure Butter selbst herstellen!

Sahne mind. 2-3 Stunden / über Nacht außerhalb des Kühlschranks stehen lassen (Raumtemperatur).

Dann die Flasche 5-10 Minuten kräftig schütteln, egal wie! 😉 Wenn sich die Sahne kaum noch bewegt, noch 1-2 Minuten kräftig schütteln.

Übrige Flüssigkeit abschütten / trinken (schmeckt wie Milch).

Butter rauslösen, indem ihr die Flasche kurz hin und her schüttelt, sodass sich der Inhalt zu einer dünnen Wurst formt.

Die Butter rutscht so einfach aus der Flasche raus.

Die Butter könnt ihr sofort cremig genießen oder im Kühlschrank etwas fester werden lassen. Schmeckt fantastisch zu frisch gebackenem Brot!

Tipp/Hinweis

Die selbst hergestellte Butter könnt ihr z.B. durch Pressen in kleine Schälchen, beliebig in Form bringen. Im Kühlschrank kühlt die Butter dann aus und wird fest.
Ihr könnt die Butter mit Kräutern und Gewürzen beliebig verfeinern. Eine ausgefallene Art ist meine Löwenzahnbutter! Hierzu könnt ihr einfach den Löwenzahn aus eurem Garten verwenden.

Verpackungsinfo

• Sahne – im Glas, Supermarkt

Titel-Photo by Toa Heftiba on Unsplash